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フィンランドの森のクリスマスフラワーパーティー

昨年末のお話になりますが。

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12月1日~25日の間、
横浜のベーリック・ホールにて、
フラワーアーティスト ヘンティネン クミHenttinen Kumiさんによる、
『フィンランドのヨウル -森と湖のクリスマスウェディング-』と題した装飾がされていました。


その中で開催された『フィンランドの森のクリスマスフラワーパーティー』で、
フィンランド家庭料理研究家の西尾ひろ子さんが
立食パーティーのケータリングを担当され、
僭越ながら、私もカメラ係とお料理のお手伝いをさせていただくこととなりました。

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こんな機会は初めてだったので、
お声かけをいただいたことにびっくり&かなり緊張したのですが、
とってもありがたいことですし、
普段から大変お世話になっているひろ子さんに何かお返しができたら…と思い、参加させていただきました。


館内は美しい花たちによって、
キラキラと輝きを帯び、
しっとり大人びた雰囲気のクリスマスで彩られていました。

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斬新で華やかな世界は、
クミさん独自のセンスで溢れていて思わず溜め息が出てしまうほど。

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上の階では織物の展示もされていました。

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建物内の撮影終了後、キッチンへ。

ひろ子さん、そしてスタッフとしていらっしゃっていたtさん、yさんが、
テキパキと作業をされていらっしゃり、ドキドキしつつ私も合流させていただきました。

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今回80人分のお料理ということだったので、
カルヤランピーラッカKarjarlanpiirakkaだけでも、100個ありましたー!


キッチン内にたちこめるおいしい香りに満たされながら、
あっという間に夜のパーティーの時間を迎えたのでした。

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日本でなかなかいただくことのできない、フィンランドの家庭料理たち。
お料理が運びこまれると、まず写真におさめてから召し上がる方がたくさんいらっしゃったのが印象的でした。

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葉っぱを使ったプレゼント抽選の演出もステキでしたよ。


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カメラのこととか、ケータリングのお手伝いとか、個人的には反省することがたくさんあったのですが、
その場にご一緒させていただけたということに、とにかく感謝の気持ちでいっぱいでした。


パーティーにいらしてくださったお客さま方、
ベーリックホールのスタッフの方々、
ひろ子さん、tさん、yさん、mさん、
本当にありがとうございました!
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プロフィール

anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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