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あずきのシフォンケーキ

ゆであずきをたっぷり混ぜ込んだシフォンケーキ。

azuki chiffon_001

前回オット方の実家に帰省した際、
お母さんと一緒に作ったのですが、
水分の調整がうまくいかなかったりで、
ちょっぴり残念な焼きあがりになってしまっていました。


それがずうっと気になっていて、
栃木に戻ってから再度焼き、
静岡へ送らせていただきました。

azuki chiffon_002

今度はあずきのゆで具合がかためになってしまい、
お豆の存在感がかなり強くなってしまったのですが…


お母さん、
またそちらにうかがう際、一緒にお菓子作りしましょうね!
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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