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ショートブレッド

先日、暑い暑いと言いながら、焼いてしまったショートブレッド。

keksi_vanilja_002

バニラビーンズでほんのり甘い香り。
米粉を入れて、ざっくり食感にしました。


スコットランド生まれのこのお菓子。

高校生の頃、ウォーカーWalkersのものにはまり、
2本入りの赤いチェック柄の小袋をにやにや眺めながら、よく食べたものでした。

そんなこともあり、
ショートブレッドは、なんだか懐かしい気持ちになるおやつでもあります。

イギリスには、行ったことないんですけどね(笑)
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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