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麦こがしのほろりクッキー

大麦を炒ってから挽いた粉・麦こがしでクッキーを焼きました。

mugikogashi_keksi_001

口に入れると香ばしい香りとともに ほろり とくずれてゆきます。
ほうじ茶とかが似合う素朴なお味。

ぼんやりうっすらとした色目や質感が、なんだか薄手のニットのようだなぁ。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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