シナモンロールの日?

10月4日はスウェーデンで「シナモンロールの日」なのだそうです。

隣国フィンランドでもそうなのかしら?と思いつつ、
せっかくなので便乗し、ひさびさにフィンランド流シナモンロール・korvapuustiを焼きました。

korvapuusti_paiva_ca_004

生地に練りこんだ粗挽きのカルダモン、
そしてくるくる巻き込んだシナモンが合わさって、
焼きあがるころには部屋中が香ばしいスパイスの香りでいっぱいになっていました。

やっぱり好きだなぁ、このお味。
あたたかい珈琲を飲み飲み、愛しいお国に想いを馳せるのでした。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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