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檸檬とココナッツのスコーン

気づいたら、もう4月。
早すぎてびっくりですよ。
(毎月言ってるかもしれませんが…)



ココナッツとすりおろした檸檬の皮を入れたスコーン。
突如朝ごはんに食べたくなって、ババッと作って焼き立てをいただきました。

爽やかな檸檬の香りのあとに、ざくざく芳ばしいココナッツ。
とっても好きな組み合わせ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

巷は新年度のスタート…ということで、
私も便乗し、気持ちを新たに、いちにちいちにちを重ねてゆきたいと思います。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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