桜花と小豆のケイク

ずいぶん前に、そう、まだ桜が咲いていたころに作ったおやつの写真。
…ということで、ビミョーに季節が巻き戻しですみません。



ことことと煮た小豆と、桜の花の塩漬けを入れて焼いた、ケイク。

桜ものというと、
いつもは葉の方を混ぜ込むことが多いのだけど、
気分を変えてお花の方を入れてみました。


生地の中にぴょこぴょこ見えるピンクの花びらに、
うふふ と うれしくなってしまいます。


また桜の季節がめぐってきたら、ぜひ作りたいおやつがひとつ増えました。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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