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豆腐ドーナツ:「かえってきた!ちいさなレシピを1ダース。」その⑩

“ほぼ日”企画、「かえってきた!ちいさなレシピを1ダース。」第10弾で作った豆腐ドーナツ。
(企画の詳細は、こちら。 →



あ、揚げものですか…と、一瞬ひるんだのですが・笑

ふだんめったにしないので、
オットがよろこんで食べてくれました。

お豆腐のおかげかしら、
時間が経ってもしっとりしていましたよ。
(ごめんね、作ったのは昼間。そしてもちろん揚げたてを味見しました…。)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

揚げドーナツというと、
これまた小さい頃、父と母が週末のおやつに作ってくれていたことを想い出します。

ふわふわのイーストタイプで、揚げたてにグラニュー糖をまぶしたもので、
かたちはねじねじひねったツイスト型だったような。

あわてて食べるとやけどするんですよねー、
でもやっぱりあたたかいうちがおいしい。

そんな「あちち!」な記憶が漂うおやつでもあります。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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