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今年もルーネベリタルトrunebergintorttu♪

フィンランドの大好きなおやつ、ルーネベリタルト。

年が明けたら「そろそろだー」とうずうずし始め、
ジンジャークッキーの準備をし、さっそくこしらえたのでした。



昨年作った時にもやもやと考えていたこと→ を解消すべく、
形状を少し変化させてみました。
い、いかがでしょう??

runebergintorttu_2014_003_up.jpg

しっとり生地から漂う
リキュールやスパイスのほのかな香りと芳ばしさ。
ラズベリージャムの甘酸っぱいアクセント。

このお菓子には やはり 独自のおいしさがあるなぁとしみじみ感じます。

runebergintorttu_2014_004_up.jpg

この季節ならではのお楽しみ。
今年もまた何度か焼くつもりでいるのであります。
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anzu

Author:anzu
甘いものを作ること&食べることと
フィンランドが大好きな、
のんびりマイペース主婦。

2010年10月より、
栃木県民になりましたー!

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